De Amerikaanse Kate Kasbee is een gecertificeerd vegan chef-kok. Ze bedenkt, kookt, schrijft en fotografeert recepten voor de populaire blog wellvegan.com, waar zij medeoprichter van is. Zij en haar blogpartner, Katie Koteen, zijn de auteurs van Frugal Vegan: Affordable, Easy and Delicious Vegan Cooking. Kate’s recepten verschenen op o.a. Huffington Post, MindBodyGreen, BuzzFeed en Oprah.com.