Mats is freelance journalist, schrijver en geeft lezingen over de natuur. Samen met zijn vrouw Åsa schreef hij meer dan 20 boeken; ze werkten samen met Roine Magnusson aan het prijswinnende boek Koeien: Een liefdesverhaal. Mats is mede-presentator van het Zweedse radioprogramma Natuur in de ochtend.