Yvet Noordermeer (voedingscoach) en Leoniek Bontje (herbalist, kruidenkundige) startten in 2016 De Buitenkeuken. Samen geven zij workshops wildplukken om mensen weer kennis te laten maken met 'echt eten': wilde, eetbare planten, noten en fruit. Enerzijds om deze (verloren) kennis weer nieuw leven in te blazen en anderzijds om mensen bewust te maken van de gezondheidswaarde van wilde gewassen.