Pure Italiaanse keuken

Product details

NULL

Afwerking: 
Paperback
Aantal pagina's: 
176
Afmetingen: 
270x225
Verschijningsdatum: 
21/09/2017
EAN: 
9789089897572
Nur-code: 
Keuken per land en streek
Uitgever: 
Terra
Druk: 
1

Pure Italiaanse keuken

Pura cucina italiana
  • Maak zelf simpele, seizoensgebonden Italiaanse gerechten voor familie en vrienden

Met Pure Italiaanse keuken kunnen nu de gerechten van Roberto's Amsterdam thuis worden gemaakt. Roberto Payer is in Nederland de ambassadeur van de Italiaanse keuken en in gesprek met Jonah Freud, kookboekenexpert, laat hij je kennismaken met de verschillende Italiaanse streken, waar de ingrediënten voor de recepten en de wijnen voor bij de gerechten vandaan komen. In Roberto's Amsterdam wordt eerlijk en heerlijk gekookt door het team van Roberto Payer, de 'godfather' van het restaurant waar chef-kok Franz Conde de scepter zwaait. De door Conde opgeschreven recepten gaan vergezeld van wijntips en er is veel aandacht voor pure ingrediënten. Het boek bevat behalve soepen (zuppe), voorgerechten (antipasti), pasta's en risotto's (primi), hoofdgerechten met vis en vlees (secondi) en desserts (dolci) ook bijgerechten (contorni) en informatie over kazen, ijs en granita. Elk recept is makkelijk thuis te maken en door de prachtige fotografie van Jan Bartelsman zul je geïnspireerd raken om direct aan de slag te gaan.

Boeken van dezelfde auteur(s)

Subtitle: 
Pura Cucina Italiana
Prijs:49,99
Prijs:24,99

Gratis verzending vanaf € 24,99 (Benelux)

Beschikbaarheid:

Uitverkocht